開催期間:7月28日(金)~8月24日(木)
「醸(かも)す」とは、こうじを発酵させて酒や醤油などを作る醸造のこと。
猛暑で夏バテ気味のからだ。食欲低下を招く、暑さで弱った胃腸。
そんな時こそ、腸内環境を整えてくれる発酵食品がおすすめです。
「発酵」を暮らしに取り入れるには、まずは手軽に毎日の調味料から。
日本の調味料は、実は発酵食品がほとんど。
木桶で醸した味噌や醤油、味醂。
時には、塩と糀を醸して昔ながらの自家製塩糀に。
ほんの少し、毎日の調味料にこだわってみませんか。
発酵のちからで、暑さに負けない体づくりを。
「醸(かも)す」とは、こうじを発酵させて酒や醤油などを作る醸造のこと。
猛暑で夏バテ気味のからだ。食欲低下を招く、暑さで弱った胃腸。
そんな時こそ、腸内環境を整えてくれる発酵食品がおすすめです。
「発酵」を暮らしに取り入れるには、まずは手軽に毎日の調味料から。
日本の調味料は、実は発酵食品がほとんど。
木桶で醸した味噌や醤油、味醂。
時には、塩と糀を醸して昔ながらの自家製塩糀に。
ほんの少し、毎日の調味料にこだわってみませんか。
発酵のちからで、暑さに負けない体づくりを。