美濃どんぶり市　錆梅花皮5寸丼｜AKOMEYA TOKYO

兵山窯の代表「錆梅花皮」のどんぶり。
焼成時に生地と釉薬の収縮率の差から生まれる梅花皮。その表情は焼き上がらないと分からない為、一点一点全て違います。使うたびに風合いが増し味わい深くなっていきます。シンプルながらもモダンで、料理を美味しく品よく演出します。

■ヤマ兵製陶所／土岐市駄知
四代目与左衛門は、名士として知られた製品を許可する朱印状を下附され「羽柴」の姓を下賜された歴史ある窯元です。昔は磁器の薄い茶碗作りをしていましたが、先代より陶器（土物）に変更し現在では5種類の土を扱い、表情豊かな器作りをしています。

商品コード

4511562160546

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