夏野菜のかんたん揚げ浸し｜AKOMEYA TOKYO

＜材料（2～3人分）＞
万願寺とうがらし…4本
茄子…2本
ズッキーニ…1本
大根おろし…50g
佐々長つゆ（めんつゆ）…大さじ2
水…200ml

＜作り方＞
①万願寺とうがらし、茄子、ズッキーニをお好みの大きさにカットし油で炒める
②ホーローに①を移して、大根おろしをのせる
③佐々長つゆと水をあわせて②にかける
④冷蔵庫で③を半日置いて浸して完成