【南蛮えび白だし】白みその茶碗蒸し｜AKOMEYA TOKYO

＜材料（2人分）＞
A.
卵：1個
水：180ml
白みそ：20g
アコメヤの白だし（南蛮えび）：大さじ1

B.
しめじ：10g
むきえび（中サイズ）：2尾
せり：適量
三つ葉：適量

＜作り方＞
①Aをすべてボウルに入れて混ぜ合わせ、裏ごし器で裏ごしする。
②カップに均等に①を注ぎ、Bをのせてラップをする。
③電子レンジに並べ、500Wで3分30秒、その後は様子を見つつ15秒ずつ卵がかたまるまでレンジにかける。
④最後に三つ葉を上に飾り付けて完成。